Le Château Carbonneau, propriété familiale de 23 ha en Sainte-Foy Côtes de Bordeaux, depuis 4 générations, est situé à Pessac-sur-Dordogne, sur les coteaux de la Dordogne, sur un terroir argilo-calcaire. Il appartient à la famille Franc de Ferrière, vignerons  et éleveurs de blondes d'Aquitaine.

Jacquie et Wilfrid en sont les propriétaires et, ensemble, avec leurs deux fils Pierre (œnologue) et Hugo (commercial), ils travaillent en famille au domaine.

Ils s'efforcent de faire des vins d'un bon rapport qualité/prix, reflétant bien les caractères du terroir; et originaux (100% cabernet franc en bouteille bourguignonne, fermentation et élevage en demi-muid sur les blancs).

Le vignoble est actuellement en dernière année de conversion bio (Ecocert) et HVE3 depuis l'été 2020.

Pratiques: désherbage mécanique, confusion sexuelle, traitements au cuivre et sulfates mais sans ajout de produits de synthèse et utilisation du fumier des vaches comme engrais naturel.